Эта рыба единственная среди живородящих, про которую говорят, что она «щенится». Удивительная рыба бельдюга интересна не только рождением живых детёнышей, но и другими особенностями. Например, во время варки кости её позвоночника становятся зелёными, как у саргана. По этой причине в некоторых местностях её не употребляют в пищу. Второй причиной, по которой беломорские поморы не ловили её и не использовали для еды, была её способность рожать живых мальков. Эти люди очень склонны к предрассудкам, поэтому они считали, что рыба, которая «щенится» не должна употребляться в пищу.
В действительности бельдюжатина имеет достаточно высокие вкусовые качества. Её можно варить, жарить и коптить.
Необычная внешность, поведение и образ жизни
Внешний вид бельдюги очень похож на рыбу налима, поэтому на Сахалине рыбаки её называют «морской налим». Но эти две рыбы не имеют ничего общего, кроме похожей внешности, а относятся к разным отрядам и семействам ихтиофауны.
Бельдюги принадлежат к отряду окунеобразных и семейству бельдюговых, в котором приблизительно 200 видов объединены в 40 семейств. Но не все бельдюги живородящие рыбы, есть среди них и икромечущие.
Латинское название рода бельдюги (Zoarces) происходит от греческого слова «zoarkes», что в переводе на русский означает – «это даёт жизнь». Видимо, такое название связано с появлением из организма матери, не просто икры, а живых мальков.
Немецкие рыбаки в прошлые времена считали, что угрей рождают бельдюги. В те давние годы размножение речных угрей было загадкой, а новорожденная молодь бельдюги очень напоминала угрей. Такая точка зрения настолько прижилась, что и сейчас в Германии для бельдюги используют название «угриная мать»(Aalmutter).
Как выглядит восточная бельдюга?
Распространённая в дальневосточных морях восточная бельдюга (Zoarces elongatus) достигает небольшого размера – всего 30 или 35 сантиметров:
- у неё гибкое змееобразное тело, сужающееся к хвостовой части;
- кожа покрыта слизью и очень маленькой чешуёй, от чего кажется, будто рыба голая;
- все плавники объединены в единый гребень, похожий на ирокез, простирающийся вдоль периметра туловища рыбы;
- между задней частью спинного плавника и началом хвостового есть небольшая выемка, в которой располагаются небольшие острые шипы, являющиеся средством защиты;
- грудные плавники хорошо развиты, широкие;
- брюшные плавнички едва заметны и находятся перед грудными, ближе к голове.
Самая большая длина, до которой может вырасти восточная бельдюга, достигает 70 сантиметров, а наибольший вес — до 4 килограммов.
Зубы и окрас
Особенностью восточной бельдюги является строение рта:
- зубы расположены не на всей челюсти, а только с двух сторон по краям;
- губы толстые, можно сказать – «пухлые»;
- верхняя челюсть выглядит больше, чем нижняя, потому, что нависает над ней.
Последняя особенность придаёт её морде немного необычный и странноватый вид.
Окрас может сочетать в себе несколько оттенков: либо серый с зеленоватым, либо серый с коричневым. А вдоль спины, на голове и по бокам головы заметны тёмные пятнышки, создающие оригинальный рисунок в виде крупной сетки.
В период размножения окрас, особенно у самцов становится более ярким: в нём появляются красные оттенки. Грудные плавники, край спинного гребня и даже челюсти украшают красноватые пятна. Конечно, в таком окрасе самец становится очень привлекательным для самок.
Распространение и образ жизни
Восточную бельдюгу можно встретить во всех морях на северо-западе в Тихом океане, начиная от Жёлтого моря и далее на север до Охотского. Она предпочитает прибрежные воды. На большие глубины не уходит, только до 30 метров.
Особенности образа жизни:
- Для восточной бельдюги характерна «евригалинность», то есть она может жить при разной солёности воды. Встречается не только в морской воде, но и в мало солёной (заливы и лиманы с опреснёнными водами). Может заходить даже в устья рек.
- Она живёт у дна и отличается малой подвижностью.
- Встречается на илистых грунтах или каменистом дне с хорошей растительностью.
- Лето проводит очень близко к берегу. Зимует в более глубоких местах.
Феноменальная живучесть бельдюги
Рыба бельдюга необычайно живучая. Она может долгое время проводить без воды, этой своей способностью она напоминает пресноводного змеелогова, который может переползать по траве между водоёмами. Бельдюги никуда от моря не уползают, но когда бывает отлив, некоторые молодые особи остаются среди прибрежных камней, прячась в углублениях. В своих укрытиях они могут находиться несколько часов, пока не наступит прилив.
Вторая интересная особенность бельдюги: она не способна замёрзнуть. В её крови присутствует специфический белок, который препятствует замерзанию этой рыбы в ледяной воде.
Размножение и питание
Бельдюги являются хищными рыбами. Едят всё подряд: мальков других рыб, брюхоногих моллюсков, ракообразных и их личинок.
Бельдюг отличает агрессивность, даже к своим сородичам. Они также склонны к каннибализму. Эти особенности отражаются в брачном поведении. Поскольку самки заметно крупнее самцов, поэтому сразу после оплодотворения самец торопится поскорее уплыть подальше. Иначе самка может его загрызть. Вот такие «свадьбы» у бельдюг.
Период «беременности» продолжается 4 месяца. Затем самка начинает «щениться». В книге Альфреда Брема написано, что процесс рождения происходит при помощи других самок.
Новорождённые бельдюжата
Эти своеобразные «повитухи» с двух сторон давят на брюхо роженице, помогая благополучно появиться на свет многочисленным бельдюжатам. Их рождается иногда четыре сотни. Они вполне сформированы и готовы к самостоятельной жизни. Размер молоди – около 4 сантиметров.
Едва родившись, молодь моментально спешит уплыть с места своего рождения. Ведь их мать совершенно лишена материнских чувств и никакой заботы о своих детках не проявляет. Более того, после тяжелых родов она может легко закусить каким-нибудь зазевавшимся своим малышом.
«Повитухи», помогавшие рожать, тоже норовят схватить и съесть молоденького бельдюжонка. Такова жизнь в бельдюжьем семействе.
Молодь бельдюги сразу после рождения начинает самостоятельно питаться. Потому что желточный мешок уже давно рассосался, ещё когда они были внутри материнского организма. Едят они ракообразных и их личинок.
Заключение
Вы познакомились с очень необычной рыбой. Я надеюсь, что вы с интересом прочитали статью, а рыба вам понравилась. Буду рада вашему комментарию.
Оставить комментарий