В классе хрящевых рыб есть интересная группа, которую выделяют в отдельный надотряд Скаты (латинское название Batomorphi). Представителей этой группы можно сравнивать и с ковром — самолётом, и с птицей. Рыба – скат имеет совершенно уникальную плоскую форму тела, а грудные плавники полностью срослись с туловищем и поэтому стали похожи на «крылья», благодаря такой особенности для них иногда используется название рыба-птица.
В отличие от акул, которые тоже являются хрящевыми, особенности внешнего вида скатов связаны с уплощением тела:
- Жаберные щели и ротовое отверстие располагаются на нижней (брюшной) стороне туловища; здесь же чуть впереди рта заметны ноздри (отверстия, которые часто принимаются за глазки).
- Глаза расположены на верхней (спинной) стороне, глазное яблоко снизу срослось с орбитой глаза, мигательной перепонки нет.
- За глазами находятся хорошо развитые брызгальца (у акул они развиты в меньшей степени).
- Плавники у разных видов присутствуют в разном количестве, могут отсутствовать хвостовой и спинной плавники (например, у скатов-хвостоколов); но анального плавника не бывает ни у кого.
Острых зубов рыбы-скаты никогда не имеют. Они у них закруглённые и немножко уплощенные, похожие на шипики.
Какие бывают скаты
Надотряд Скаты подразделяется на пять больших групп (отряды) и много более мелких групп (семейства). Многие знают хвостоколов с их ядовитыми шипами на хвостах, но мало кто знает, что к этому же отряду (Хвостколообразных) относятся самые крупные скаты – манты, не имеющие опасных шипов.
Отряд электрических скатов известен имеющимися у них электрическими органами, которые могут генерировать очень мощные электрические разряды мощность от 8-ми до 220 вольт.В древней Греции и Риме знали об этих скатах и прибегали к их помощи при лечении некоторых заболеваний (головную боль). Интересным является слепой электрический скат, глаза которого не видят, потому что сверху затянуты тоненькой кожей.
Отряд ромботелых скатов своё название получил благодаря форме тела, напоминающей ромб или квадрат. Грудные плавники у них очень широкие и тонкие. Тонкий хвост не имеет ядовитых шипов, но у некоторых вдоль хвоста имеются слабенькие электрические органы. Эти виды-скатов обитают во всех водах мирового океана, но большинство предпочитает умеренные широты. Наиболее известна морская лисица, обитающая у северной Африки и европейских берегов, распространённая на север до Норвегии.
Отряд Пилорылых скатов самый малочисленный – известно 7 современных видов. Плавают они, как акулы: главным движителем является хвостовой плавник, а грудные меньше, чем у других скатов. Удлинённым телом они напоминают акул. Имеют вытянутое уплощённое рыло с выступающими по бокам зубцами, длина которого бывает до 180 сантиметров. У этих скатов есть хорошо известное название – рыба-пила.
Семейство рохлевые или гитарные скаты иногда включается в отряд скатообразные, но они настолько уникальны по своему строению и являются самыми древними из всех скатов, что иногда их выделяют в отдельную группу (отряд рохлеобразные, Rhynchobatiformes). В соответствии с порталом fishbase в этой статье эта группа рассматривается отдельным отрядом. Подробную информацию смотрите в видео, которое показывает акулохвостого ската, иногда принимаемого за акулу.
Размеры, покровы тела, образ жизни и питание
Размер рыбы–ската может быть разным. До гигантской величины вырастает манта, самый крупный из скатов: ширина туловища может быть до 9-ти метров (у большинства — от 4-х до 4,5 метров). Самый мелкий скат вырастает до 18 сантиметров. Он живёт в северной части Индийского океана от Аравийского моря на восток, переходя в западные воды Тихого океана (поднимаясь до Японии и спускаясь на юг в Сингапур и Индонезию) и поэтому называется индийский электрический скат. Он имеет электрические органы и пользуется ими для оглушения жертвы, его биология мало изучена.
Тело скатов бывает голое, не покрытое чешуёй (электрические). Или на теле могут быть плакоидные чешуи (как у акул), имеющие вид зубчиков, расположенных на небольшой ромбической пластинке. Такая чешуя очень крепкая, потому что снаружи покрыта эмалью, и по строению напоминает зубы, благодаря чему её называют кожными зубчиками. Небольшое количество таких мелких чешуй имеется на гладкой коже настоящих хвостоколов. Среди рохлевых скатов большинство видов имеют крупную плакоидную чешую, а у огромного ската-манты спина (верхняя часть туловища) покрыта мелкими чешуями.
Образ жизни и способы добывания пищи
Рыба-скат, имеющая плоское тело, сжатое сверху вниз, хорошо приспособлена к жизни у дна, многие зарываются в илистый и песчаный грунт и подолгу лежат на дне. Как же они дышат? Ведь рот и жабры находятся в окружении не воды, а ила или песка. Важную роль в дыхании придонных видов скатов играет брызгальце (изменённое жаберное отверстие, которое находится за глазами рыбы). Именно через это отверстие скаты втягивают воду, которая по особому каналу поступает в жаберную полость.
Немногие скаты ведут пелагический образ жизни (плавают в водной толще), брызгальце у них развито меньше, чем у придонных. Это представители отряда хвостоколообразных (орляки и гигантские манты).
Способ добывания пищи бывает разным. Рыба-скат, обитающая на дне, поедает донных обитателей (черви, осьминоги, ракообразные, моллюски) и придонную рыбу (камбала, угри и другие). Пелагическая манта добывает зоопланктон и мелкую рыбёшку. Свою еду она отфильтровывает, прогоняя воду через специальные пластинки, которые находятся в промежутках между жаберными дугами.
Размножение
Скаты размножаются, как и акулы, двумя способами: рождая живых сформированных детёнышей или откладывая яйца, заключённые в специальную оболочку (капсулу). Живородящие виды подобно млекопитающим «вынашивают» развивающиеся эмбрионы в особом органе, напоминающем матку. Питаются эмбрионы за счёт желтка, содержащегося в яйце. Дополнительно у ряда видов (хвостоколов и электрических) внутри «матки» формируются особые ворсинки (трофотении), через которые эмбрион получает часть питания от организма самки.
Интересный факт: детёныши скатов – орляков рождаются хвостом вперёд.
Яйцекладущие скаты откладывают яйца в количестве от 5 до 50. Роговая капсула, в которую заключено яйцо, имеет форму прямоугольника, на каждом конце которого имеются нити. Этими нитями яйцевая капсула крепится к водорослям или просто к грунту. Зародыш развивается долго (4-14 месяцев), что для рыб является не типичным. Это очень долго и оправдано тем, что из яйца появляется полностью сформированная молодь ската.
Взаимоотношения с человеком: использование в пищу и в других целях
Рыбу-ската в некоторых странах используют в национальной кухне. У португальцев деликатесом считаются грудные плавники («крылья» скатов). Южно-корейская кухня предлагает блюдо с национальным названием «хонъохве чхомучхим», приготовленное из сырого мяса ската, известное, как хве. Съедобным является мясо хвостоколов. Их добывают, ловя на крючок или при помощи гарпуна. В пищу оно используется в сушёном виде. В Сингапуре и Малайзии их готовят на углях и едят с острым соусом. Считается вкусным и особенно ценится мясо мобулы.
Некоторые скаты входят в число промысловых видов и являются объектами коммерческой добычи и любительского лова. Помимо мяса, используется кожа этих удивительных рыб, имеющая необычную фактуру и отличающаяся долговечностью. Из неё шьют сумки и другие аксессуары.
Живых скатов содержат в океанариумах многих стран.
Оставить комментарий